«Есть нужно уметь». Вот и с шашлыком та же история вроде просто, а как начнёшь пробовать у разных компаний, понимаешь, что большинство не умеет его готовить нормально.
У нас раньше тоже ели, мягко говоря, так себе... Пока я не взялся за это дело. Главный косяк покупной, уже замаринованный...