2 кг баклажанов
2 кг помидоров
3 средних луковицы
стакан подсолнечного масла
сахар, соль, чёрный перец по вкусу
Способ приготовления:
Запеките целые баклажаны в духовке 20–30 минут, дайте остыть, снимите кожицу (если хотите).
Луковицы обжарьте слегка на масле.
Сложите в кастрюлю баклажаны, лук...