smarkooo
Активный участник
- Регистрация
- 12.06.2025
- Сообщения
- 35
- Реакции
- 9
Раньше у меня всё было как у многих. Мангал у забора, складной столик, табуретки, которые к вечеру все перекосились. Готовили в итоге кто где. Жаришь мясо, потом бегаешь в дом за разделочной доской, за солью, за ножом. В дождь вообще беда, всё переносилось на веранду или в дом, и смысл улицы терялся.
Пару лет назад решил сделать нормальную кулинарную зону. Не дворец, но чтобы было удобно и современно. Основа это крытая площадка, навес с нормальной высотой, чтобы дым не висел под потолком. Пол сделал из плитки, не самой скользкой, чтобы и мыть легко, и босиком пройтись можно.
По оборудованию пошёл от практики. Стационарный мангал с нормальной топкой и зольником. Рядом столешница, не деревянная, а из камня, чтобы не бояться ни ножа, ни жара. Встроил мойку с холодной водой, без горячей спокойно живу, главное что руки помыть и овощи сполоснуть можно. Электричество вывел сразу, розетки с крышками, чтобы ни дождь, ни брызги не страшны.
Очень помогли шкафы и полки. Не закрытые как на кухне, а простые, но чтобы всё было под рукой. Казан, решётки, специи, посуда. Когда всё на месте, готовка превращается в удовольствие, а не в бег с препятствиями.
По дизайну старался без излишеств. Нейтральные цвета, металл, камень, дерево. Сейчас модно, но и через пять лет не будет выглядеть устаревшим. Освещение сделал тёплое, несколько точек, чтобы вечером не сидеть в полумраке и не слепить глаза.
В итоге готовим теперь почти всегда там. И не только шашлыки. Плов, супы, овощи, рыба. Даже обычный завтрак иногда выносим туда, когда погода позволяет. Кухня в доме стала запасным вариантом.
Теперь вопрос. Что у вас реально оказалось самым полезным в кулинарной зоне, а что сделали и почти не используете. Стоит ли заморачиваться с полноценной печью или грилем с крышкой. Кто делал закрытую летнюю кухню, не пожалели ли.
Пару лет назад решил сделать нормальную кулинарную зону. Не дворец, но чтобы было удобно и современно. Основа это крытая площадка, навес с нормальной высотой, чтобы дым не висел под потолком. Пол сделал из плитки, не самой скользкой, чтобы и мыть легко, и босиком пройтись можно.
По оборудованию пошёл от практики. Стационарный мангал с нормальной топкой и зольником. Рядом столешница, не деревянная, а из камня, чтобы не бояться ни ножа, ни жара. Встроил мойку с холодной водой, без горячей спокойно живу, главное что руки помыть и овощи сполоснуть можно. Электричество вывел сразу, розетки с крышками, чтобы ни дождь, ни брызги не страшны.
Очень помогли шкафы и полки. Не закрытые как на кухне, а простые, но чтобы всё было под рукой. Казан, решётки, специи, посуда. Когда всё на месте, готовка превращается в удовольствие, а не в бег с препятствиями.
По дизайну старался без излишеств. Нейтральные цвета, металл, камень, дерево. Сейчас модно, но и через пять лет не будет выглядеть устаревшим. Освещение сделал тёплое, несколько точек, чтобы вечером не сидеть в полумраке и не слепить глаза.
В итоге готовим теперь почти всегда там. И не только шашлыки. Плов, супы, овощи, рыба. Даже обычный завтрак иногда выносим туда, когда погода позволяет. Кухня в доме стала запасным вариантом.
Теперь вопрос. Что у вас реально оказалось самым полезным в кулинарной зоне, а что сделали и почти не используете. Стоит ли заморачиваться с полноценной печью или грилем с крышкой. Кто делал закрытую летнюю кухню, не пожалели ли.