Стоит ли брать индукционную плиту на дачу с нестабильным электричеством и как её правильно обезопасить?

[Nesterov68 Nesterov68 неактивный пользователь форума, который редко посещает платформу, участвует в обсуждениях и делится советами]

Собираюсь наконец-то обновить кухню на даче и избавиться от вечной возни с газовыми баллонами. Коллеги по работе нахваливают индукционные плиты: быстро греют, экономят электричество, и за ними ухаживать проще. Но есть одно большое «но» - электросети в нашем дачном кооперативе оставляют желать лучшего. Линии старые, трансформатор перегружен, особенно в жаркие выходные дни, когда все приезжают. Напряжение в розетке может гулять от 180 до 240 вольт, бывают кратковременные отключения, а иногда при включении мощного прибора, вроде чайника и холодильника одновременно, вышибает автоматы. В связи с этим у меня целый ворох практических вопросов к тем, кто уже прошел этот путь. Насколько чувствительна современная индукционная плита к таким условиям? Слышал, что их электронные «мозги» могут довольно капризно реагировать на низкое напряжение - просто отключаться или работать вполсилы. Есть ли риск, что от сильного скачка сгорит управляющая плата, и ремонт будет сопоставим со стоимостью новой плиты? Если ставить, то как правильно защитить технику? Достаточно ли хорошего сетевого фильтра, или необходим полноценный стабилизатор напряжения на всю кухонную линию? Если ставить стабилизатор, то на какую мощность его выбирать, учитывая, что у плиты может быть несколько конфорок и духовка? Не окажется ли, что стоимость стабилизатора и его установки съест всю экономию от покупки индукции? Или в условиях нашей реальности все же разумнее выбрать старую добрую электроплиту с чугунными «блинами»? Она менее эффективна, но, наверное, и менее чувствительна к перепадам? Если у вас на даче стоит индукционная плита и вы сталкивались с подобными проблемами, поделитесь, как вы их решали и довольны ли результатом в итоге.