Если коротко да, разница в напоре будет. Вертикальная установка с выходом на чердак даст больше напора за счёт разницы высоты. Особенно если бак можно поднять выше уровня душевой лейки каждый метр высоты даёт примерно 0.1 бара. При слабом давлении это уже чувствуется.
Горизонтально под потолком...